I höst-och vintermörkret, när kylan smyger sig på är det ju
fantastisk att värma sig med en kopp varm te.
Jag tycker det är så spännande att prova nya tesorter!
Tänkte här bjuda på ett recept på mitt hemmagjorda löste,
det var enkelt och blev passande nu i juletid.
Kanske får bli att torka lite hemmaodlade blommor till sommaren och göra fler smaker.

Recept:

  • 150 gram svart te earlygrey.
  • 1 st apelsin, ekologisk.
  • 5 st hel kanel.
  • 1,5 msk hel nejlika.
  • 6 st stjärnanis.
  • Strössel efter behag.Skölj apelsinerna väl och torka dem sedan torra.
    Skala av apelsincesten. Strimla cesten med en kniv till smala strimlor.
    Torka cesten på en plåt med bakplåtspapper i ugnen, på 70 grader helst med varmluft i ca 1 timma.
    Mortla kanelen till mindre bitar. Blanda det svarta tet med kanel, nejlikor, stjärnanis och apecincesten som du kan bryta i lite mindre bitar.
    Om så önskas kan tet dekoreras med något fint strössel.
    I detta fall tog jag små snöflingor samt vita pärlemokulor.

Lycka till!